Pomum Alzata con Cupola porta torte Vista Alegre 38cm

Descrizione

Alzata Pomum: Porta Torta con cupola in vetro della collezione The Meaning

Con l’alzata Pomum della collezione The Meaning di Vista Alegre ogni torta viene valorizzata e presentata al meglio. Il dolce sembra emergere da un piccolo giardino. Non è un caso: questo pezzo nasce dalla collaborazione fra Vista Alegre e Bordallo Pinheiro, all’interno della collezione The Meaning, un racconto fatto di natura, memoria e artigianalità portoghese. L’alzata unisce tre materiali – vetro, porcellana e ceramica – in un solo oggetto pensato per essere il protagonista finale di un pasto,  in vista, in attesa, in posa su una credenza alta a fianco della tavola apparecchiata per un evento importante.

Una cupola che racconta un giardino nascosto

La cupola, soffiata e poi incisa a mano, è decorata con un motivo botanico a foglie di glicine che scende dall’alto verso il bordo, come rami sospesi. L’effetto cambia con la luce: di giorno il disegno si accende, la sera si fa più discreto e disegna solo un’ombra leggera sulla torta sottostante. Ben si abbina a tutta la collezione cabbage di Bordallo Pinheiro.

Il piedistallo scultura: un tronco d’albero in ceramica smaltata

Sotto il piatto in porcellana bianca, con il suo sottile bordo verde-grigio, il piedistallo prende la forma di un tronco d’albero con radici, modellato a mano e rifinito con una smaltatura verde smeraldo brillante, quasi lucida al tatto. È un insieme di dettagli che rendono Pomum un racconto, quasi un’avventura in un giardino segreto.

Il dettaglio che fa la differenza: il pomello a forma di mela

In cima alla cupola, un piccolo pomello in vetro verde scuro a forma di mela chiude la composizione e richiama, con ironia sottile, il tema del giardino segreto. È un dettaglio minimo nelle dimensioni ma decisivo nella percezione: dà al pezzo un’identità riconoscibile anche a distanza, su una tavola imbandita o su uno scaffale.

Come usarla a tavola, in casa e nell’hôtellerie

Pomum nasce per la casa, ma la sua struttura solida e il forte impatto visivo la rendono adatta anche a contesti professionali: ristorazione, hotellerie e catering di livello, dove un’alzata per dolci diventa parte della messa in scena del servizio. Il diametro della base, circa 36,50 cm / 14,37 in, la rende adatta a torte di misura standard o a piccole composizioni di pasticceria; l’altezza complessiva, circa 38,00 cm / 14,96 in, le lascia lo spazio per accogliere anche dolci a più strati.

Domande frequenti sull’alzata Pomum

Qual è la capienza dell’alzata Pomum? Non essendo un contenitore per liquidi, la capienza va intesa come spazio utile sul piatto: circa 36,50 cm / 14,37 in di diametro, sufficienti per una torta di dimensioni standard o per composizioni di dolci più piccoli.

Si può lavare in lavastoviglie? No. Per preservare nel tempo la finezza dell’incisione sul vetro e la brillantezza della smaltatura verde del piedistallo, si consiglia il lavaggio a mano, con acqua tiepida e un panno morbido.

È adatta anche a un uso professionale, in hotel o ristorante? Sì. Il piedistallo in ceramica offre una base stabile e il design scenografico la rende adatta a buffet, angoli dessert e servizi di catering di livello, oltre che all’uso quotidiano in casa.