Casseruola Fonda 2 Manici Mepra STILE by Pininfarina — Acciaio Inox 18/10

Descrizione

Casseruola Fonda 2 Manici Mepra STILE costruita per durare e cuocere bene

Questa Casseruola, progettata da Pininfarina, nasce dall’incontro tra la competenza manifatturiera di Mepra e il rigore formale dello studio torinese. Il risultato è uno strumento da cottura in acciaio inossidabile 18/10 che non fa concessioni né sul piano tecnico né su quello estetico: ogni elemento — dal fondo al manico — risponde a criteri funzionali precisi, e la forma finale è la conseguenza diretta di queste scelte costruttive.

Perché il fondo ad alta spessore cambia il modo di cucinare

Il fondo a diffusione termica di questa casseruola è costruito con uno spessore elevato che distribuisce il calore in modo omogeneo su tutta la superficie, bordi compresi. Nelle casseruole con fondo sottile o mal costruito, il calore si concentra nella zona centrale e brucia i cibi prima che i bordi raggiungano la temperatura necessaria. Qui questo problema non esiste: la temperatura è uniforme dall’inizio alla fine della cottura.

Un secondo vantaggio concreto riguarda la ritenzione del calore: anche dopo aver abbassato o spento la fonte di calore, il fondo mantiene la temperatura più a lungo. Questo consente di cucinare a fuoco ridotto nella fase finale, risparmiando energia e controllando meglio il risultato, soprattutto con cotture delicate come sughi, vellutate o brasati.

Il bordo inferiore privo di spigoli vivi è un altro dettaglio costruttivo rilevante: a differenza dei fondi con angolo netto, questo profilo non graffia la superficie dei piani a induzione e in ceramica, preservandoli nel tempo.

I manici: dimensione e geometria al servizio della presa

I manici oversize della linea STILE non sono una scelta decorativa. La larghezza e la forma con bordo arrotondato sono progettate per dare una presa sicura anche quando la casseruola è piena e pesante. Il carico si distribuisce in modo bilanciato, riducendo lo sforzo sul polso durante il sollevamento. Questo rende la casseruola maneggevole tanto in un contesto domestico quanto in una cucina professionale ad alto ritmo.

Cinque misure per ogni esigenza di cottura

La casseruola è disponibile in cinque diametri:

• 18 cm / 7.09 in — 2,50 lt / 84.54 fl oz
• 20 cm / 7.87 in — 3,70 lt / 125.11 fl oz
• 22 cm / 8.66 in — 4,40 lt / 148.78 fl oz
• 24 cm / 9.45 in — 5,60 lt / 189.36 fl oz
• 28 cm / 11.02 in — 9,20 lt / 311.09 fl oz

Ogni misura condivide gli stessi materiali, lo stesso fondo e la stessa qualità costruttiva.

La casseruola è compatibile con tutte le principali fonti di calore — gas, elettrico, alogeno, induzione e forno — ed è lavabile in lavastoviglie. La garanzia a vita Mepra copre difetti di fabbricazione per tutta la durata del prodotto, senza scadenze temporali.

Questa casseruola funziona sui piani a induzione?

Sì. Il fondo multistrato ad alta spessore è compatibile con induzione, gas, elettrico, alogeno e forno. Il profilo del bordo inferiore privo di spigoli vivi non graffia i piani in vetroceramica e ceramica.

È lavabile in lavastoviglie?

Sì. L’acciaio inossidabile 18/10 utilizzato da Mepra mantiene finitura e integrità strutturale anche con lavaggi frequenti ad alta temperatura in lavastoviglie.

Come scelgo il diametro giusto?

La misura dipende dal numero di commensali e dal tipo di preparazione. Il Ø 18 cm (2,50 lt) è adatto per 1-2 persone o preparazioni concentrate; il Ø 20-22 cm copre 2-4 persone; il Ø 24 cm è versatile per 4-6 persone; il Ø 28 cm (9,20 lt) è la scelta per grandi quantità o contesti professionali.

Quanto dura la garanzia?

Mepra offre garanzia a vita su tutta la linea STILE. Non esistono scadenze temporali: la copertura vale per l’intera vita del prodotto contro difetti di fabbricazione.