Alzata XL Duality Vista Alegre in Porcellana

Descrizione

Alzata XL Duality: la porcellana Vista Alegre che racconta due anime

Nella collezione Duality di Vista Alegre convivono due mondi opposti: da un lato la purezza del bianco, dall’altro il fascino dei disegni di fine Ottocento custoditi negli archivi del Museo Vista Alegre. L’alzata XL nasce da questo dialogo e mette in scena entrambe le anime sullo stesso piatto: metà superficie resta bianca e sobria, l’altra metà si anima con un bouquet dipinto di peonie corallo, gigli bianchi, un tocco di verde succulento e piccoli fiori blu. Un pezzo che in sala si nota subito, anche solo per il contrasto tra le due metà del piatto.

Un piede scultoreo per dare risalto a ogni portata

Il piede in verde petrolio, decorato con un motivo geometrico a losanghe tono su tono e rifinito da un sottile filo dorato, non è un semplice supporto: solleva il piatto fino a farne un piccolo palcoscenico per la portata scelta. In sala l’effetto è quasi immediato: lo sguardo degli ospiti si posa prima sul colore del piede, poi sul bouquet dipinto, infine sul dolce che l’alzata custodisce.

Un bouquet dipinto ispirato all’Ottocento

Il bordo del piatto è animato da una stampa botanica policroma che riprende disegni originali di fine XIX secolo conservati negli archivi del Museo Vista Alegre: peonie corallo, gigli bianchi, foglie di un verde intenso e piccoli fiori blu compongono un bouquet che occupa metà del piatto, lasciando l’altra metà bianca e libera, pronta ad accogliere il dolce senza distrarre lo sguardo.

Dimensioni pensate per la sala e per il buffet

Con un diametro di 36,00 cm / 14.17 in e un’altezza di 13,90 cm / 5.47 in, l’alzata XL Duality trova posto sia su un tavolo da ristorante sia su un buffet d’hotel, offrendo superficie sufficiente per una torta intera, una selezione di dolci monoporzione o una composizione di frutta di stagione. Il peso di 1,859 kg / 65,56 oz racconta la solidità della porcellana Vista Alegre, pensata per un uso frequente in contesti di ristorazione e hotellerie, oltre che in casa.

Domande frequenti sull’alzata Duality

L’alzata Duality può essere lavata in lavastoviglie? Il produttore indica il lavaggio a mano come metodo consigliato: l’alzata non è indicata per l’uso in lavastoviglie né per il microonde, per preservare nel tempo la stampa policroma e il filo dorato.

Perchè si definisce alzata XL? Si definisce alzata XL poichè il diametro è di grandi dimensioni pari a 36,00 cm / 14.17 in ed è adatta a una torta intera di grande formato o a composizioni miste di dolci e frutta.

È adatta per l’uso professionale in hotel e ristoranti? Sì: la solidità e la finezza della porcellana e la vivacità del decoro la rendono adatta a un uso frequente in ristoranti, hotel e servizi di catering, oltre che in ambito domestico, per presentazioni di forte impatto scenico su tavoli e buffet.

Il colore del piede e la stampa floreale resistono nel tempo? Le finiture sono cotte e rifinite secondo i processi tradizionali della manifattura Vista Alegre; per mantenerle intatte si raccomanda il lavaggio a mano, evitando spugne abrasive e detergenti aggressivi.